Каждый год 22 марта, во время Великого поста, мы отмечаем день памяти сорока мучеников Севастийских . Этот праздник, посвящен мужеству и стойкости сорока воинов, принявших мученическую смерть за веру во Христа. Традиция выпекания жаворонков в день памяти Сорока Севастийских мучеников существует во многих православных странах. В христианской символике жаворонки, поднимающиеся к небу, ассоциируются с душами сорока мучеников, которые приняли смерть, оставаясь верными вере.
В этот день по традиции учащиеся и родители Воскресной школы прихода храма Святого Духа города Нефтеюганска тоже пекут жаворонков. На этом занятии они узнали о подвиге сорока мучеников Севастийских, о народной традиции печь в этот день жаворонков. Они изучили рецепты постного теста для жаворонков, самые смелые замешивали его. Татьяна Александровна Зазуля и Анна Николаевна Березина показали ребятам как из небольшого комочка теста получается птичка. Работа кипела, ни один ребенок не остался равнодушным. Ребята с удовольствием лепили жаворонков. Они вылепливали клювик, прикрепляли глазки, оформляли хвостик и крылышки, вкладывая в это свою душу. Результат получился замечательным. Ребята были тронуты подвигом мучеников, и сказали, что традицию печь жаворонков в этот день они будут поддерживать и в своей семье.
