Кухня ОКБ Ханты-Мансийска соответствует самым высоким критериям международных стандартов

21 февраля 2024

Кухня ОКБ Ханты-Мансийска соответствует самым высоким критериям международных стандартов

Окружная клиническая больница вновь подтвердила сертификат менеджмента безопасности пищевой продукции. Это означает, что в медицинском учреждении созданы все условия, гарантирующие безопасность продукции для конечного потребителя.

Впервые сертификат соответствия был получен учреждением в 2018 году. С тех пор подразделение больницы работает в соответствии с системой контроля ХАССП по международным стандартам. Каждые три года в пищеблоке ОКБ проводится инспекционный контроль сертифицированной системы менеджмента безопасности пищевой продукции и в феврале этого года наше лечебное учреждение вновь подтвердило право иметь высокое звание.

ХАССП - это технология, представляющая собой набор обязательных действий, направленных на обеспечение безопасности потребителей пищевой продукции.
Производство продуктов питания – это сложный, трудоемкий и ответственный процесс. Перед сотрудниками пищеблока ежедневно стоит непростая задача – накормить более 700 пациентов. При этом, необходимо обеспечить не только безопасность питания, но и пользу. Каждому пациенту важно предоставить индивидуальное меню, согласно назначенной врачом, лечебной диеты.



 
По теме
Куклы для будущих мам - Газета Знамя Участницы мастер-класса уверены, что обереги защитят мам и малышей В преддверии Дня беременных сотрудники Урайской городской клинической больницы устроили небольшой творческий праздник для будущих мам.
Газета Знамя
График работы поликлиник в период празднования  Дня Весны и Труда и Дня Победы 2024 года - Городская поликлиника График работы структурных подразделений БУ «Нижневартовская городская поликлиника» в период празднования Дня Весны и Труда и Дня Победы 2024 года Дата Время работы Примечание 27.04.
Городская поликлиника
Готовность номер один - Газета Варта Автор: Федор Шелухин Александр Униковский Готовность города к паводкоопасному и пожароопасному сезонам – главные вопросы состоявшегося заседания комиссии по предупреждению и ликвидации ЧС и обеспечению пожарной безопасности.
Газета Варта
«Дорогое удовольствие» - Природнадзор Югры Снега становится всё меньше, и постепенно начинают открываться лесные дороги.
Природнадзор Югры
НАВСТРЕЧУ ЗВЕЗДАМ - ЦБС г. Ханты-Мансийска Ровно 63 года назад впервые в истории состоялся полет человека в космос. Советский космический кораблю «Восток-1», запущенный с космодрома «Байконур»,
ЦБС г. Ханты-Мансийска